广州番禺区市场监管局 · 机关食堂智慧订餐系统案例

广州番禺区市场监管局智慧食堂订餐系统，是国万科技落实"厉行节约、反对浪费"要求、为政府机关食堂量身打造的科学备餐解决方案。通过部署触蕾订餐系统，实现网上订餐、精准备餐、未领餐提醒、光盘监督全流程管理，以数字化手段遏制"舌尖上的浪费"。

🏢 客户背景

广州番禺区市场监管局是广州市番禺区的市场监督管理机关，机关食堂承担着全体干部职工的日常就餐保障任务。以往食堂备餐凭经验估算，容易出现备餐过剩造成浪费、或备餐不足影响就餐的情况，机关食堂急需建立科学备餐体系。

⚠️ 项目痛点

• 备餐缺乏数据支撑：食堂凭经验备餐，无法精准预估就餐人数，导致食物浪费或备餐不足
• 浪费现象难监督：干部职工取餐无约束，剩饭剩菜现象缺乏有效监督手段
• 就餐时间不灵活：传统订餐截止时间过早，干部职工临时变动无法调整
• 节约意识难落地：缺乏数据化手段引导干部职工养成按需取餐的习惯

🔧 解决方案

国万科技与机关食堂反复探索科学管理制度，在食堂管理中增加了触蕾订餐系统，核心功能包括：

• 网上订餐精准备餐：干部职工提前网上订餐，食堂管理人员查询订餐数量后精准备餐，确保有量有节，既不浪费又满足用餐需求
• 订餐时间灵活调整：多次听取干部职工意见，将订餐截止时间由前一天晚上8点合理推迟到晚上10点，更贴合实际工作节奏
• 未领餐自动通知：系统后台统计未领餐人员并发送通知，监督干部职工按需取餐
• 光盘行动监督机制：机关办公室及纪检室定期抽查监控视频，对剩饭剩菜倾倒较多的同事进行通报批评

📊 实施效果

• 食堂成本下降60%：精准订餐数据驱动科学备餐，食堂经营成本大幅下降
• 厨余垃圾明显减少：按量备餐、按需取餐，厨余垃圾排放显著降低
• 节约习惯全面养成：全体干部职工基本养成勤俭节约的良好习惯，食堂管理工作取得优良成果
• 管理模式可复制：为机关、学校食堂提供了科学备餐、遏制浪费的数字化样板

🏛️ 适配场景

📦 相关产品

本案例涉及的核心产品：智慧食堂订餐系统V4版、订餐管理系统、智慧食堂消费管理系统。