食堂有几种消费模式?九种计价方式

导语:消费模式回答的是「怎么算钱」。它和身份识别是两回事 —— 刷脸也能配称重,刷卡也能配自助餐,随便组合。

结论:八种主流 + 一种补充:
① 按次/按金额 ② 订餐核销 ③ 一菜一价自助称重 ④ 统一定价
⑤ AI 视觉识别 ⑥ RFID 整盘识别 ⑦ 自助餐 ⑧ 取餐柜取餐
同一系统里可按档口配不同模式。

一、按「怎么定价」分

按次/按金额是怎么回事?

每次消费扣固定金额或按实际金额扣,最基础的模式。

一菜一价称重怎么算?

按重量乘单价,吃多少算多少,适合菜品多、浪费大的食堂。

统一定价适合谁?

套餐制、接待餐、员工福利餐。每餐一个价或按人员类别几个价。

自助餐怎么算?

按餐次包干或按月包干,核验身份后放行。

二、按「怎么识别菜品」分

视觉识别和称重差在哪?

视觉识别按份计价,摄像头识别菜品自动算钱;称重按量计价。

RFID 整盘识别是什么?

菜品容器内置芯片,整盘一次性读取,不受遮挡影响。

取餐柜算消费模式吗?

算一种取餐与结算方式:线上下单支付,到柜扫码或刷脸开柜取餐。

三、怎么组合

一个食堂能混用几种?

能。主餐区刷脸按次、称重区一菜一价、包间自助餐,同一系统里跑。

以后想换模式要换系统吗?

不用。模式是配置能力,加对应设备即可切换。

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