多门店采购：报采、报价、分发一条线

导语：门店多了以后，采购最怕两件事：报价每个月变、订单每次都要人重新拆。国万的做法是把这两件事做成规则，让平台自动跑。

一、流程怎么走

门店怎么报采？

门店在系统里按品类报需求，可参考历史销量与库存，不必从零填。

平台汇总什么？

同类食材合并、按供应商分组、按配送点拆分，形成可执行的总订单。

按月报价是什么意思？

供应商每月更新一次报价单，平台按新报价重新计算与分发订单，不用人工改。

为什么要自动重分发？

因为报价变了，同样预算能买的量变了，订单要跟着调整。人工每个月重做一遍费时且易错。

二、适合谁用

适合多大规模？

多门店、跨区域、连锁餐饮与团餐公司最适用；单店用基础采购即可。

门店之间价格能不同吗？

能。按区域或门店类型设不同价格与供应商。

能管多个供应商吗？

能。按品类分配供应商，可设账期与结算方式。

三、验收与结算

到货谁验收？

门店验收，记录数量与质量，差异可拒收或扣减。

和供应商怎么对账？

按验收记录生成对账单，与发票核对后付款，避免口头争议。

能看各门店的采购成本吗？

能。按门店、按品类、按月份出采购成本报表。

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