营养分析：称重数据还能算出营养

导语：称重系统天然记录了「谁吃了什么、吃了多少」。这份数据除了算钱，还能算营养 —— 这是国万称重方案里容易被忽略的一块。

一、怎么算出来

数据从哪来？

称重系统本身记录了每餐每人的菜品与克重，不需要额外录入。

营养数据从哪来？

维护菜品营养库（每 100 克的成分含量），系统按克重折算。

维护工作量大吗？

常用菜品先建库，覆盖多数取用；新菜按需补充。

二、能出什么报告

个人能看到什么？

本人每餐与每日的热量与主要营养素摄入，可与推荐值对比。

管理者能看到什么？

群体摄入结构分析，判断菜品搭配是否偏油、偏咸、蛋白不足。

能指导菜单调整吗？

能。按摄入数据调整菜品结构与分量，做健康干预。

三、适用场景

哪些单位用得上？

学校（学生膳食管理）、医院（治疗饮食与营养科）、机关（健康食堂）、养老机构。

和医院治疗饮食能配合吗？

能。按饮食医嘱设可点范围，再叠加营养统计。

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